寒いからこそ！冬はお鍋を食べてダイエット！
目次
- ○ はじめに
- ○ 鍋が痩せやすい理由
- ・低カロリーで栄養バランスが良い
- ・脂肪燃焼に必要な基礎代謝の向上も期待できる
- ○ ダイエット向きの鍋
- ・ダイエット鍋① ： キムチ鍋
- ・ダイエット鍋② ： トマト鍋
- ○ まとめ
はじめに
おはようございます！こんにちは！こんばんは！
岐阜市にあるパーソナルジム ”D.O.M.S” です！
先週に入ったくらいから気温が急に下がり、めちゃくちゃ寒くなりましたね！
うちの代表も朝のウォーキングが寒いらしく、日の光だけを浴びたらすぐに某２４時間ジムに逃げ込むそうですよ（笑）
しかし、このくらい寒くなると食べたくなるのが ”鍋” ですよね！
忘年会などが増えるシーズンということもあり、鍋がおいしいお店の特集や、自宅で楽しめるお取り寄せ鍋の特集などがものすごく増えて誘惑が絶えませんよね。
鍋は暖かく、野菜なども柔らかいため食べすぎてしまいがちであるため、一部では太りやすいなどとも考えられているようですが、鍋はものすごくダイエットに向いている料理であるといえます。
もちろん、食べ方次第ではありますが、今日は冬だらこそ食べたくなるお鍋が基本的にはダイエットに向いている理由について解説していきます！
鍋が痩せやすい理由
低カロリーで栄養バランスが良い
鍋料理がダイエットに向いている理由の１つ目は、野菜を多量に摂取しやすいうえ脂質の摂取を抑えることができるからです。
また、水分量も多いため満腹感を得やすいわりにカロリーを抑えることもできます。
もちろん、入れる具材による部分はありますが肉類や魚類にくわえて白菜などの野菜もたくさん入れる方多いのではないでしょうか？そうすると、しっかりとたんぱく質を取りながら野菜によるビタミンや食物繊維も
摂取することができるため無意識に栄養バランスの取れた食事となります。
しかし、気を付けていただきたいこともあります。
それは、肉類に関しては部位にによって脂質を多く含んでいることがあり、脂質を多量に摂取してしまう可能性もあるということや、〆に雑炊やラーメンを行う場合は、炭水化物の過剰摂取になりやすいということです。
特に、すき焼きに関してはタレ自体に砂糖が大量に使用されていることに加えて、うどんなどを最後に入れる方も少なくなく、簡単に１食で１０００kcalを超えてしまうこともあるため要注意です！
脂肪燃焼に必要な基礎代謝の向上も期待できる
２つ目の理由は、野菜をたくさん食べることができるため、ビタミンをしっかりと摂取することができるため冬に落ちやすい基礎代謝の向上効果を期待できるからです。
以前のブログでも解説いたしましたが、野菜の摂取は腸内環境を整えたり、糖質やたんぱく質を効率よく運ぶのを助ける働きがあります。その結果、トレーニングをより意味あるものにしてくれますし、血流の改善効果が期待できる野菜もあるため、基礎代謝の向上に大きく影響しています。
簡単に３大栄養素に加えて、ビタミンもしっかり摂取することができ、たくさん食べれて満足感を得られるのにダイエットに有効で、脂肪燃焼に重要な基礎代謝の向上まで期待できるのは鍋だけといっても過言ではないのではないでしょうか。
ダイエット向きの鍋
最近では本当にたくさんの種類の鍋が販売されています。
今日はその中でもオススメの鍋を３つ紹介します！
ダイエット鍋① ： キムチ鍋
オススメの第１位はキムチ鍋です！
キムチ鍋には唐辛子がたくさん使用されており、その唐辛子にはカプサイシンが含まれています！
カプサイシンには、身体を温め代謝を高くしてくれるほか、脂肪燃焼効果があると言われています！
実際に辛い物を食べると代謝が高くなり、汗が大量に出ますよね。
また、キムチ鍋は最近ですといろいろなメーカーが鍋の素を販売していますし、だし汁の中にキムチを入れるだけでもできます。また、、ビタミンB群を豊富に含む豚肉をたくさん入れることで、一層の脂肪燃焼効果が期待できます。ただ、極力ロースやモモといった脂身の比較的少ない豚肉を選びましょう。
なお、せっかく基礎代謝の向上や発汗作用による老廃物の除去ができるので、美肌効果のあるものをいれると女性にとってはより一層うれしいかと思います！
ダイエット鍋② ： トマト鍋
オススメの鍋第２位はトマト鍋です！
トマトには「１３オキソODA」という脂肪酸が含まれており、脂質の代謝を促す作用があると言われています。
実際、動物実験にてこの脂肪酸によりエネルギー代謝および脂肪燃焼が促進し、血液中の中性脂肪の量が減少したことが確認されています！
また、みなさんご存知のとおり、トマトにはリコピンも含まれており血流を良くして、臓器や細胞を活性化させる働きがあるため、基礎代謝の向上に役立ちます！
トマト鍋には、たんぱく質として魚介類を中心に入れて、ビタミンCが豊富なキャベツのほか、鉄分やビタミンが豊富なほうれん草などをいれると非常に優秀なダイエット鍋になるうえ、美肌効果も期待されます。
〆にリゾットにする場合は、ビタミンB群が豊富なチーズを入れ過ぎない程度に入れると、一層の脂肪燃焼効果が期待されます。
まとめ
いかがでしたでしょうか？
今回は、冬だからこそ食べたくなる鍋がダイエットに向いていることについて解説しました！
もちろん、具材によっては非常に高カロリーになるため気を付けなくてはいけませんが、鍋は比較的低カロリーにも関わらず満足感もあり、基礎代謝の向上や美肌効果なども期待できる非常に優秀な料理です！
これからのシーズンでは忘年会なども増加し、外食が増加するうえ食べすぎてしまう時期ではありますが、その分自宅では鍋などにより惜しく食べつつ、体を温めつつカロリーを制限するように心がけましょう。
また、食事だけではなくトレーニングなどを行うことも忘れないようにしましょう！